खारी बावलीः मसालों और मेवों का महा-बाजार

चांदनी चौक के आखिर क्षोर पर बनी फतेहपुरी मस्जिद के दायीं तरफ से एक रोड जाती है, लाहौरी गेट दरवाजे तक। इसे ही खारी बावली कहा जाता है। यह शाहजहानाबाद (दिल्ली) का यह एक खास हिस्सा थी। यहां मसालों की मार्केट उसी दौर में आबाद हुई थी। इतिहास गवाह है कि शाहजहां की बेगम फतेह पुरी बेगम ने फतेहपुरी मस्जिद के साथ ही खारी बावली में मसालों की दुकानें आबाद करवायी थीं, खासकर मिर्च की दुकानें।

उस दौर में सड़क नहीं थी। दुकानें दोनों ओर थीं, पर बीच में एक ‘बावड़ी’ थी। बावड़ी यानी तालाब। कहते हैं, इसका पानी खारा था। इसी कारण यह मानवीय उपयोग में न लाकर पशु व जानवरों को नहलाने हेतु प्रयोग में लाया जाता था।

आज यहां बावड़ी नहीं, सड़क है, वह भी इतनी व्यस्त कि दिन के समय पांव रखने की जगह भी मुश्किल से मिलती है। इसी से अंदाजा होता है कि खारी बावली मार्केट कितनी विशाल है। किराना व मेवों की यह सबसे बड़ी मार्केट है। कटरा ईश्वर भवन, गड़ौदिया मार्केट, चेला कूचा, तिलक बाजार, कटरा पेड़ान, बतासे वाली गली, नया बांस आदि क्षेत्रों में फैली इस मार्केट में 4 हजार से ज्यादा होलसेल व रिटेल की दुकानें हैं। खारी बावली मुख्य सड़क पर ही करीब 4 सौ दुकानें हैं। हर तरह के मसाले, मेवे, अचार-मुरव्बा, जड़ी- बूटियां व घी यहां से पूरे एशिया में सप्लाई होता है।

देश के अन्य राज्य से आने वाले व्यापारी आढ़तियों (दलाल) के माध्यम से खरीदारी करते हैं। इस कारण यहां आढ़तियों की भी काफी गद्दियां (दुकानें) हैं।

यहां फतेहपुरी के पास सुबह के समय फूल व खोये की भी बड़ी मार्केट सड़क के दोनों ओर लगती है। यानी खारी बावली की विशेषताएं एक नहीं, अनेक हैं।

मुख्यतः यहां की दो एसोसिएशन हैं- ‘किराना कमेटी दिल्ली (रजि.)’, जिसकी स्थापना सन 1905 में हुई थी और ‘सर्वव्यापार मंडल’, जिसकी स्थापना 1952 में हुई थी।

सम्बंधित एसोसिएशन :

* किराना कमेटी दिल्ली (रजि.) पता-372, खारी बावली, दिल्ली दूरभाष 23942171 फैक्स 23973900

* खारी बावली सर्वव्यापार मंडल (रजि.) पता- 399, खारी बावली, दिल्ली दूरभाष- 011-23922741 फैक्स- 23965257 Email- kharibaoli@herbalghee.com

* दिल्ली टी एसोसोसिएशन पता- 2185, गली हिंगाबेग, खारी बावली, दिल्ली

* किराना आढ़ती व्यापार मंडल पता- 521, कटरा ईश्वर भवन, खारी बावली, दिल्ली

* दिल्ली वेजीटेबल आयल ट्रेडर्स एसोसिएशन पता- 12, कोरोनेशन बिल्डिंग, फतेहपुरी, दिल्ली

* गली बताशा ट्रेडर्स एसोसिएशन पता- 6029, गली आर्य समाज, नया बांस, दिल्ली

* किराना मर्चेन्टस एसोसिएशन पता- गड़ौदिया मार्केट, खारी बावली, दिल्ली

* पापड़-वड़ियां एसोसिएशन पता- 6100, खारी बावली, दिल्ली

* डेरी प्रोडक्ट ट्रेडर्स एसोसिएशन पता- 633, खारी बावली, दिल्ली

* दा इंडो-अफगान चैम्बर आफ कामर्स पता- 622, कटरा ईश्वर भवन, खारी बावली, दिल्ली

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